25 juin 2013

Profession de foi #3

Le menu Melon et fromage frais mixés Figue farcie à la ricotta, sirop d'érable, pignons grillés, jambon cru, salade du jardin de Grand-Mère et roquette, vinaigrette vinaigre balsamique et huile d'oliveRecette : un mix de Chef Nini et du dernier MCI Soupe de fraise : Marmiton, sorbet citron du commerce,Tuiles aux amandes : recette familiale déclinée par la Mamie des Quatre Mini Cup-cakeBiscuit à la méthode Bouillet (un savant mélange à base de pâte d'amandes),fourré à la confiture de cerises, toping : crème au beurre à la... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Les Quatre chez les Helvètes #2

 On avait peur que Miss Troom manque de chocolat en Suisse ! Boite à chaussures habillée de kraft et de masking tapeEtiquette et recette homemadeRecette des muffins : Une poule à petits pas
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12 mai 2013

Chiner à Charroux #2

Pas que du Digoin dans ma besace Bocal en verre et son couvercle, moules à financiers, cônes pour nougatine,moules à tartelettes offerts par Sophie-Alice A suivre...
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14 avril 2013

Apéro !

 Avec le soleil et la chaleur enfin là,envie de couleur, de peps, et d'apéros entre copains ! Oeufs marbrés betterave chèvre ciboulette : Chef Nini ***Il ne vous aura pas échappé que je suis devenue accro au blog culinaire de Chef Nini (merci Mary !).Aussi lorsqu'elle organise un concours photo pour gagner son livre, je tente ma chance. Avec cette photo : Muffins au chocolat selon Une poule à petits pasTouche personnelle : des cubes d'orange confite maisonAccompagnés d'orangettes et de jus/gelée d'orange maison... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Sucré salé #3

 Quant au dessert, il était plutôt sucré-amer...  Muffins au chocolat selon Une poule à petits pasTouche personnelle : des cubes d'orange confite maisonAccompagnés d'orangettes et de jus/gelée d'orange maison égalementMoules en carton et mini-brochettes : Papier service - Lyon 7èmeMasking tape acheté au Japon il y a deux ans Grand-Mère et Ma Mamie avaient leur petite touche perso... Etiquettes : création personnelle, à partir de photos de 1969 et 1971, imprimées sur du papier kraft
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20 mars 2013

Sucré salé #2

 La touche sucrée était plus subtile dans le plat principal Blanquette de poulet à la vanille : Chef Nini A suivre...
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19 mars 2013

Sucré salé #1

 Nous fêtions en famille le WE dernier l'anniversaire de Ma Mamie et de Grand-Mère (celle des Quatre !).L'occasion de profiter de la courte présence du Tonton canadien des Quatre et de mon petit cousin lyonnais et de son épouse...L'occasion de tenter de nouvelles expériences culinaires...   Inspiration : au Fil rougeTuto : Tambouille, papier calque et masking tape de ma réserveAttention : l'impression sur papier calque ne marche pas avec toutes les imprimantes jet d'encre,HP : oui, EPSON : non... Six petites mains se sont... [Lire la suite]
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16 février 2013

Anniv'express

 Ce post est dédié à toutes les mamans qui travaillent le mercredi,et qui arrivent à se libérer seulement 30 minutes avant que les petits copains de leur Tout-Petitarrivent pour souffler ses 5 bougies. Inspiration : Bon Anniversaire ! 40 goûters de rêve...faciles à réaliser - Seymourina Cruse & Steven WareBrownie et bonbons du commerce 15 minutes montre en main pour le gâteau,et de quoi occuper 8 petites mains Maisonnettes de papier découpées, peintes et assemblées.Les dimensions permettent d'insérer à l'intérieur un pot... [Lire la suite]
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07 février 2013

Revue de presse

 Un nouveau magazine est né (en kiosque samedi) : Blogs créatifs - Le mag, aux Editions de Saxe.Pour ce premier numéro, plaisirs des yeux et des papilles sont au rendez-vous,puisque de nombreuses gourmandises sont déclinées en version culinaire et décorative.Recettes & tutos, tutos & recettes : le concept m'a tout de suite emballée !Et c'est avec grand plaisir que j'ai répondu présente à la proposition de Jennifer puis que j'ai retrouvé Agathe avec non moins de plaisir.Vous trouverez ainsi dans ce magazine, entre autres,... [Lire la suite]
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01 février 2013

Victoire !

  Suite au post de Mary, je suis repartie en croisade, à la conquête du macaron parfait.Tous les dimanches de janvier, j'ai peauffiné ma technique, me suis mieux équipée.Bol en inox, maryse, planches et poche à douille en silicone, nouveaux colorants,macaronnage, croutage et mondage des pistaches...et là, je crois que je tiens enfin le résultat.Le macaron à la pistache, le fameux, celui que je préfère, avec des coques bien lisses, régulières.Je me suis même laissée aller à une fantaisie décorative sur le dessus.Il me reste juste... [Lire la suite]
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