cuisine

Je l'avais évoqué sur IG, j'ai concrétisé la chose le WE dernier.Voici comment je réalise mes sacs à vrac en filet, pour les fruits et légumes. Le matériel : Filet : Rascol, imprimé : Montial Tissus, biais : France Duval Stalla, ruban de ma réserve Un coupon de tissu de 16 cm x 60 cm (ou 40 cm pour une version plus étroite)Un morceau de filet de 20 cm x 60 cm (ou 40 cm)63 cm (ou 43 cm) de biais assortiDe quoi faire un lien (70 cm ou 50 cm) Piquer et surfiler le filet sur l'endroit du tissu le long du grand côté, rabattre la... [Lire la suite]

Fini la salade humide qui mouille les sacs à vrac ! Poser un cercle d'imprimé sur un cercle de tissu enduit de diamètre environ 45 cm, endroit contre endroit.Epingler 16 rubans de 5 cm de long (régulièrement espacés), pliés en deux, entre les deux épaisseurs.Piquer en laissant une ouverture, cranter et retourner. Piquer à 1 mm du bord de la couture en fermant ainsi l'ouverture.Passer un lien, nouer, et le tour est joué !   Imprimé : Mondial Tissus, tissu enduit : Petit Pan, ruban et lien de ma réserve

Pas évident de remplacer le film alimentaire et le papier d'alu, surtout lorsque l'on cuisine le WE pour la semaine de son étudiante,et qu'elle transporte le tout en repartant le dimanche soir.Heureusement, les bee wraps sont là ! Et à l'instar de Vie Verte j'ai appliqué le concept à des charlottes en tissu de taille adaptée à mes bols et saladiers,pour conserver les restes au frigo et limiter le nombre de boites avec couvercle qu'il faut ensuite stocker.J'ai choisi de tous les réaliser dans le même imprimé, acheté il y ades années... [Lire la suite]

Je continue à prospecter les épiceries vrac de la région lyonnaise.Chez Mamie Marie Epicerie (Lyon 6ème), je peux désormais me fournir en produits de base en vrac : huile d'olive, de tournesol, vinaigre, moutarde, poudre à lever, fécule de maïs...Mais aussi lasagnes, thé, épices... Afin de m'y retrouver en cuisine, voici quelques étiquettes pour mes contenants,que je partage avec vous avec plaisir (clic ICI pour télécharger le fichier)(pour un usage personnel uniquement, merci)

Mon Bonhomme (il faudrait que je pense à changer son pseudo, il n'a plus 4 ans...) n'étais pas ravi ravide partir en Ecosse avec dans ses bagages des présents Zéro Déchet pour sa famille d'accueil("ça fait radin, et offrir du savon c'est insultant !").Je saurai à son retour si ces cadeaux ont plu... Véritable savon de Marseille Marius Fabre dans un sachet tissu sur mesure : Imprimé Tilda et biais Frou-Frou de ma réserve Des pralines roses de Lyon dans un bocal de récup' : Avec la recette de la Tarte aux Pralines en anglais : ... [Lire la suite]

A l'origine, j'avais prévu de faire du riz au lait d'amande,puis de fil en aiguille, j'ai fait un peu plus de lait que nécessaire, qui a été mixé avec un kiwi et une banane pour mon smoothie du matin,je n'ai utilisé que les 2/3 de la gousse de vanille dans le riz au lait,pour récupérer le reste et la gousse elle-même et les mixer avec du sucre blond, et réaliser ainsi 200 g de sucre vanillé,et enfin, j'ai utilisé l'okara d'amandes pour réaliser des biscuits qui ont été appréciés au goûter Riz au lait d'amandes : D'Âme Bio Biscuits à... [Lire la suite]

Voici quelques idées pour un apéro ZD Amandes grillées au thym Inspiration : Un déjeuner de soleilJ'ai remplacé le romarin de la recette initiale par du thym du jardin, amandes en vrac Rillettes de radisà tartiner sur du pain de seigle Inspiration : Vous faire plaisirJ'ai utilisé des petits chèvres frais du marché, mis dans ma boite, sans emballage, par le fromager.Les radis ont été achetés dans un sac-filet à vrac Sablés sésame - comté Inspiration : Piment oiseau, comté râpé en vrac Avec des bouchons de chèvre et des olives... [Lire la suite]

J'avais acheté en son temps pour les enfants des lots de 4 torchons chez IKEA, qui pouvaient se nouer autour du cou, avec des rayures différentes ce qui permettait d'identifier leur propriétaire.Les enfants ont bien grandi, ils posent leur serviette sur leurs genoux (quand ils s'en servent !) et le linge était quelque peu défraîchi.Un coup de teinture, une remise au format carré, une reprise de tous les ourlets (la teinture n'ayant pas pris sur le fil), et quelques marques de linge aux initiales familiales plus tard, et les voilà... [Lire la suite]

Et si vous achetiez vos oeufs au détail ?Moins de déchets, et la garantie d'oeufs de qualité "0" ou "1"(1er chiffre du numéro indiqué sur la boite ou sur l'oeuf : "0" = bio, "1" = poules élevées en plein air) Je le fais depuis quelques semaines, et pour éviter de reprendre de nouvelles boites et faciliter le passage en caisse,j'ai customisé trois boites que j'avais conservées et que j'emporte avec moi lorsque je fais mes courses. Je partage avec vous ces trois étiquettes, pour trois format de boites.Il vous suffit de cliquer ICI... [Lire la suite]

Ma contribution Zero waste au déjeuner de Pâques qui se tient cette année chez la Tata des Quatre Smarties en vrac : Violette et Berlingot - Lyon 2ème Chocolats homemade accompagnés de Smarties, le tout en vrac "Pépites" de chocolat en vrac : Satoriz - Caluire (69), moules de ma réserve Dans des sachets kraft homemade également Tuto pour les sachets : Que Cuchi, livre chiné Belle journée de Pâques en famille !