Je cuisine

 Avec le soleil et la chaleur enfin là,envie de couleur, de peps, et d'apéros entre copains ! Oeufs marbrés betterave chèvre ciboulette : Chef Nini ***Il ne vous aura pas échappé que je suis devenue accro au blog culinaire de Chef Nini (merci Mary !).Aussi lorsqu'elle organise un concours photo pour gagner son livre, je tente ma chance. Avec cette photo : Muffins au chocolat selon Une poule à petits pasTouche personnelle : des cubes d'orange confite maisonAccompagnés d'orangettes et de jus/gelée d'orange maison... [Lire la suite]

 Quant au dessert, il était plutôt sucré-amer...  Muffins au chocolat selon Une poule à petits pasTouche personnelle : des cubes d'orange confite maisonAccompagnés d'orangettes et de jus/gelée d'orange maison égalementMoules en carton et mini-brochettes : Papier service - Lyon 7èmeMasking tape acheté au Japon il y a deux ans Grand-Mère et Ma Mamie avaient leur petite touche perso... Etiquettes : création personnelle, à partir de photos de 1969 et 1971, imprimées sur du papier kraft

 La touche sucrée était plus subtile dans le plat principal Blanquette de poulet à la vanille : Chef Nini A suivre...

 Nous fêtions en famille le WE dernier l'anniversaire de Ma Mamie et de Grand-Mère (celle des Quatre !).L'occasion de profiter de la courte présence du Tonton canadien des Quatre et de mon petit cousin lyonnais et de son épouse...L'occasion de tenter de nouvelles expériences culinaires...   Inspiration : au Fil rougeTuto : Tambouille, papier calque et masking tape de ma réserveAttention : l'impression sur papier calque ne marche pas avec toutes les imprimantes jet d'encre,HP : oui, EPSON : non... Six petites mains se sont... [Lire la suite]

 Un nouveau magazine est né (en kiosque samedi) : Blogs créatifs - Le mag, aux Editions de Saxe.Pour ce premier numéro, plaisirs des yeux et des papilles sont au rendez-vous,puisque de nombreuses gourmandises sont déclinées en version culinaire et décorative.Recettes & tutos, tutos & recettes : le concept m'a tout de suite emballée !Et c'est avec grand plaisir que j'ai répondu présente à la proposition de Jennifer puis que j'ai retrouvé Agathe avec non moins de plaisir.Vous trouverez ainsi dans ce magazine, entre autres,... [Lire la suite]

  Suite au post de Mary, je suis repartie en croisade, à la conquête du macaron parfait.Tous les dimanches de janvier, j'ai peauffiné ma technique, me suis mieux équipée.Bol en inox, maryse, planches et poche à douille en silicone, nouveaux colorants,macaronnage, croutage et mondage des pistaches...et là, je crois que je tiens enfin le résultat.Le macaron à la pistache, le fameux, celui que je préfère, avec des coques bien lisses, régulières.Je me suis même laissée aller à une fantaisie décorative sur le dessus.Il me reste juste... [Lire la suite]

 Tarte abricots - amandes Pâte sablée250g de farine125g de sucre125g de beurre en morceaux1 oeufPétrissez du bout des doigts jusqu'à former une bouleConservez 1 heure au frais Pétrissez à nouveau avant d'étaler Crème d'amandes100g d'amandes en poudre100g de sucre ou de cassonnade100g de beurre fondu1 oeufMélangez tous les ingédients avec une cuiller de boisGarnissez le fond de tarte puis posez les abricots lavés et coupés en deux Cuisson : 30 à 40 minutes à 180°C

Pesto Vert Recette du pesto vert : Salades de pâtes - Laura Zavan (Marabout)Etiquette home madeRavier Badonviller, assiette Cibon de Digoin

Carrés au citron selon Patchouka Je sais, pas grand chose à se mettre sous la dent côté broderie et couture par ici en ce moment...On ne peut malheureusement pas toujours tout concilier...A très vite !

Heureusement que nos invités ce jour-là aimaient les pralines roses ! Oeufs à la neige aux pralines roses selon J'en reprendrai bien un bout (petit clin d'oeil à Johanna !)Cupcake framboises pralines : biscuit selon Payette cuisine et topping selon A taste of my life