Nous fêtions en famille le WE dernier l'anniversaire de Ma Mamie et de Grand-Mère (celle des Quatre !).
L'occasion de profiter de la courte présence du Tonton canadien des Quatre
et de mon petit cousin lyonnais et de son épouse...
L'occasion de tenter de nouvelles expériences culinaires...

Boites Sucré salé (6) Boites sucré salé remplies (1)
Inspiration : au Fil rouge
Tuto : Tambouille, papier calque et masking tape de ma réserve
Attention : l'impression sur papier calque ne marche pas avec toutes les imprimantes jet d'encre,
HP : oui, EPSON : non...

Boites sucré salé remplies

Six petites mains se sont agitées trois semaines durant pour préparer les contenants.
Quant au contenu...

Macarons foie gras (1) Macarons foie gras (3)
Recette de base des coques de macarons : Chef Nini

Macarons foie gras (8) Macarons foie gras (13)
Macarons foie gras passion
Ecraser le foie gras à la fourchette avec un peu de crème fraiche liquide, ajouter la pulpe de fruit de la passion
Décoration : caramel balsamique selon Chef Nini

Macarons tarama (6) Macarons tarama (4)
Macarons tarama
Colorant alimentaire : Alice délices, passé à la brosse dans une teinte plus soutenue après cuisson

A suivre...